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jueves,23 abril 2026

Video cedido por el Consejo Regulador del Cava para su promoción. El Consejo Regulador es el organismo oficial dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, encargado de controlar el orígen, la eleboración y la calidad del Cava

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Bienvenidos a la web del cava Esquius. Aquí podrá encontrar información interesante acerca de este exquisito cava, elaborado en Sant Sadurní d’Anoia con cepas bañadas por el sol del mediterráneo y que junto con el tiempo de permanencia en la cava, superior a 16 meses (todos los elaborados son Reserva), determinan su alta calidad materializada en su color, su espuma de diminuto perlaje, su olor o buqué de reducción  y sobre todo su gusto suave y lleno de matices aromáticos.

Se trata pues de un cava para personas muy exigentes con garantía de calidad y apto para cualquier ocasión.

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Cavas

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Refª 004 bis- ESQUIUS RESERVA LIMITADA

Brut Nature con más de 36 meses de crianza en la cava. Por su larga crianza podría considerarse un Gran Reserva. Su producción es limitada.
Vino base compuesto por Chardonnay, Parellada y Macabeo. Complejo con una crianza bien llevada, aromas que recuerdan la fruta madura, buen gusto en el paladar, sabroso, fresco, bien equilibrado y con un excelente postgusto. Temperatura de servicio de 4-5º. Se trata de un cava totalmente exclusivo cuya realidad se ve también reflejada en su diseño y `presentación.

(Ref:001) CAVA ESQUIUS RESERVA EXCLUSIVA
(Ref:001) CAVA ESQUIUS RESERVA EXCLUSIVA

Presentamos este cava exclusivo, se trata de un Reserva con una crianza de 25 meses en la cava. Por su permanencia en la cava su elaboración es prácticamente de Gran Reserva. Elaborado con la mejor selección de uvas de Xarelo, Macabeo y Parell […]

Presentado en:: Caja de 6 botellas
Tipos disponible: Brut Nature o Brut
(Ref:002) CAVA ARTESANAL – RESERVA
(Ref:002) CAVA ARTESANAL – RESERVA

Elaborado por el método tradicional champenoise (segunda fermentación en botella), 15  meses en la cava. El vino base equilibrado está compuesto por un 33% de Xarel.lo que la da cuerpo, un 33% de Macabeo que le proporciona la fragancia y un 33 […]

Presentado en:: Cajas de 6 botellas
Tipos disponible: Brut Nature o Brut
(Ref:003) CAVA EL MEU AVI
(Ref:003) CAVA EL MEU AVI

Viníferas: Xarel.lo 33% Macabeo 33% y Parellada33%. Descripción organoléptica: Color amarillo brillante con tonalidades verdosas… En boca es suave y sabroso con un postgusto fresco y agradable.

Presentado en:: Caja de 6 botellas
Tipos disponible: Brut
(Ref:005) CAVA JOAN M.ESQUIUS RESERVA ESPECIAL
(Ref:005) CAVA JOAN M.ESQUIUS RESERVA ESPECIAL

CAVA ARTESANAL – Joan M.Esquius – «Reserva especial» -Elaboración artesanal y acabado tradicional. CRIANZA 24 MESES.(reciente degüelle) Vino base Macabeo 30% (fragancia) – Xarel.lo 30% (cuerpo)-Parellada 40% (aroma). El «coupage» especial y ex […]

Presentado en:: Caja de 6 botellas
Tipos disponible: Brut
(Ref:006) RODAMONS ORO
(Ref:006) RODAMONS ORO

Brut Nature de Reserva muy especial. Más de 36 meses en cava.  Producción limitada  Excelente Reserva Brut Nature. Sus viníferas son 50% de Macabeo – 25% de Xarel.lo y 25% de Parellada. Color amarillo pálido brillante. Con fino perlaje de burb […]

Presentado en:: Caja de 6 botellas
Tipos disponible: Brut Nature Reserva
(Ref:007) GRAND ROSÈ RESERVA EXCEPCIONAL- EXTRA BRUT
(Ref:007) GRAND ROSÈ RESERVA EXCEPCIONAL- EXTRA BRUT

Siguiendo la tendencia de los mejores rosé elaborados en Brut presentamos esta novedad. Un cava fresco y sabroso en línea con los  mejores. Vino base compuesto por Monastrell y Pinot Noir.  Desarrolla un buqué muy fino, con rosario de burbujas […]

Presentado en:: Caja de 6 botellas
(Ref.008) – SINGULAR G-R- JOAN
(Ref.008) – SINGULAR G-R- JOAN

Brut Nature, con más de 36 meses de crianza en la cava. Debido a su  larga crianza se considera como un Gran Reserva. Para este cava tan especial nuestro enólogo ha introducido la variedad Chardonnay. Elaborado a partir del «mosto flor» en tod […]

Presentado en:: Caja de 6 botellas
(Ref.010) IMPERIAL CUVÈE – GRAN RESERVA
(Ref.010) IMPERIAL CUVÈE – GRAN RESERVA

92 puntos Guía Peñin Este Gran Reserva, hecho con el método tradicional, ha estado un mínimo de 45 meses en la cava. De color amarillo paja con reflejos dorados, burbujas finas y persistentes, lentas en su evolución. En nariz bien estructurado […]

Presentado en:: Caja de 6 botellas-estuche
(Ref.011) CLÁSICO GRAN CUVÈE – GRAN RESERVA Caja apta para regalo 3 botellas.
(Ref.011) CLÁSICO GRAN CUVÈE – GRAN RESERVA Caja apta para regalo 3 botellas.

CAJA CON TRES BOTELLAS DE CAVA GRAN RESERVA CUVÈE IMPERIAL  

Presentado en:: Caja regalo de 3 botellas
(Ref.012) CLÁSICO GRAN CUVÈE – GRAN RESERVA
(Ref.012) CLÁSICO GRAN CUVÈE – GRAN RESERVA

92 Puntos Guia Peñin Este Gran Reserva, elaborado con el método tradicional, ha estado un mínimo de 45 meses en la cava. De color amarillo paja con tonalidades verdosas, burbujas finas y persistentes, lentas en su evolución. En nariz muy compl […]

Presentado en:: Caja 6 botellas con estuche
(Ref.013) AL.LEGORIA de VARIAS – BRUT RESERVA
(Ref.013) AL.LEGORIA de VARIAS – BRUT RESERVA

Variedad de uvas: 30% Macabeo, 40% Xarel.lo, 20% Parellada y 10% Chardonnay. Elaboración: Método tradicional Cava. Notas de Cata: Color amarillo paja, de burbuja fina y constante. Suave y delicado, en nariz, aparecen notas frescas, con recuerd […]

Presentado en:: Caja de 6 botellas
(ref.013) ALEGORÍA DE VARIAS BRUT NATURE
(ref.013) ALEGORÍA DE VARIAS BRUT NATURE

Viníferas: 30% Macabeo, 40% Xarel.lo, 20% Parellada y 10% Chardonnay. Elaboración: Método tradicional Cava. Notas de Cata: Color amarillo paja, de burbuja fina y constante. Suave y delicado, en nariz, aparecen notas frescas, con recuerdos a hi […]

Presentado en:: Caja de 6 botellas
(Ref.014) ESTUCHE REGALO 3 BOT. AL·LEGORIA
(Ref.014) ESTUCHE REGALO 3 BOT. AL·LEGORIA

APTO PARA REGALO– ESTUCHE 3 BOTELLAS CAVA ALEGORÍA BRUT NATURE RESERVA

Presentado en:: Estuche 3 botellas
(Ref.016) ESTUCHE APTO PARA REGALO 2 bot. Cava+1 Vino
(Ref.016) ESTUCHE APTO PARA REGALO 2 bot. Cava+1 Vino

3 botellas: 2 Cava Reserva Alegoria Vino Penedès (negro. blanco o rosado)

Presentado en:: Caja de 3 botellas (1 vino + 2 cava)
(Ref.017) ALEGORIA ROSE RESERVA
(Ref.017) ALEGORIA ROSE RESERVA

De color rojo cereza intenso. Aroma franco con notas de frutas rojas maduras y fondo de regaliz muy agradable. En boca se muestra maduro y de buena estructura con un final donde aparecen rasgos de crianza y una acidez perfectamente integrada. […]

Presentado en:: Caja de 6 botellas
(Ref.018) LA BONA VIDA – BRUT
(Ref.018) LA BONA VIDA – BRUT

Elaborado siguiendo el método tradicional, ha permanecido  un mínimo de 15 meses en cava. De color amarillo brillante con tonalidades verdes. Muy aromático y con recuerdos varietales. Es suave y gustoso en boca, a la vez que agradable y fresco […]

Presentado en:: Caja de 6 botellas
(Ref.019) CAVA GENUINO DE VARIAS BRUT NATURE
(Ref.019) CAVA GENUINO DE VARIAS BRUT NATURE

Este cava, hecho siguiendo el método tradicional, ha permanecido  un mínimo de 15 meses en cava. De color amarillo brillante con tonalidades verdes. Muy aromático y con recuerdos varietales. Es suave y gustoso en boca, a la vez que agradable y […]

Presentado en:: Caja de 6 botellas
(Ref.019) GENUINO DE VARIAS BRUT
(Ref.019) GENUINO DE VARIAS BRUT

Este cava, elaborado siguiendo el método tradicional, ha estado un mínimo de 14 meses en cava. De color amarillo brillante con tonalidades verdes. Muy aromático y con recuerdos varietales. Es suave y gustoso en boca, a la vez que agradable y f […]

Presentado en:: Caja de 6 botellas
Tipos disponible: Brut Nature
(Ref.020) VARIAS GRAN RESERVA
(Ref.020) VARIAS GRAN RESERVA

93 puntos Guía Peñin NUESTRA MÁS PRECIADA JOYA – EDICIÓN LIMITADA – 1912 botellas- Brut Nature Mínimo 100 meses en la cava (más de 8 años de crianza) Se trata de un Gran Reserva – botellas numeradas y certificadas. Hace casi diez años, un seco […]

Presentado en:: Caja de 1 botella

Vinos

Es un honor para Vinos y Cavas Varias haber obtenido 4 estrellas en la Guia Peñin para 2023.
La Guía Peñin de los vinos es el manual más completo del mundo. Cuenta con ediciones en español, inglés, alemán y chino. Es de las herramientas más utilizadas por aficionados y profesionales para la toma de decisiones en la compra de vinos.

Pere Varias recogiendo el Premio «Vimari de Plata»

(Ref.022) VARIAS BLANCO (Pere Punyetes) : Xarelo y Muscato

(Ref.022) VARIAS BLANCO (Pere Punyetes) : Xarelo y Muscato
(Ref.023) VARIAS (Pere Punyetes)Tinto Cabernet 100%

(Ref.023) VARIAS (Pere Punyetes)Tinto Cabernet 100%
(Ref.024) VINO VARIAS ROSE (Pere Punyetes)

(Ref.024) VINO VARIAS ROSE (Pere Punyetes)
(Ref.026) – EROL 2022 -CABERNET SAUVIGNON 100%

(Ref.026) – EROL 2022 -CABERNET SAUVIGNON 100%